Pyszne gruszeczki
Przygotowanie: 30 min.
Oczekiwanie: 5 min.
Smażenie: 10 min.
Trudność: średnio-łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 2 gruszki
- serek mascarpone
- cukier waniliowy,cynamon
- pół pomarańczy,kilka listków mięty
- ciasto naleśnikowe: jajko,mąka,mleko,szczypta soli,olej
- cukier waniliowy do ciasta,wiórka kokosowe
- kilka orzeszków pistacjowych
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Gruszki obieramy ze skórki i gotujemy w wodzie z cukrem i z laską wanilii.Gdy będą miękkie,ale nie za miękkie,wyciągamy je i przekrajamy na pół,wydrążamy nasienie ze środka.
2. Mieszamy wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe+wiórka kokosowe(ok.pół paczki).Każdą połówkę zanurzyć w cieście i smażyć na gorącym oleju.
3. Serek mascarpone mieszamy ze szczyptą cynamonu i cukrem waniliowym(można dodać żółtko).Pomarańcze kroimy na plasterki,a orzeszki rozdrabniamy nożem.
4. A teraz: bierzemy ładny talerz i układamy na nim dwie połówki gruszki,obok serek mascarpone,na obrzeżach talerza w koło układamy plasterki pomarańczy i posypujemy orzeszkami pistacjowymi.Pycha!!!
|
