|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Grzanki z chleba czerstwego i pieczarek
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 15 minut
Smażenie: 10 minut
Duszenie: 10 minut
SKLADNIKI:
Składniki - 1 chleb tostowy (czerstwy lub trzymany 1 godz. w zamrażalniku)
- 50 dag pieczarek
- 0,25 l śmietany 18%
- 8 dag masła
- 1 ząbek czosnku
- gałka muszkatołowa
- sól, pieprz
- cytryna
- pęczek natki pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oczyszczone pieczarki umyć w wodzie zakwaszonej cytryną, pokroić na małe kawałki i podsmażyć na maśle. Kiedy puszczą sok, odparować.
2. Dodać przyprawy, śmietanę i natkę pietruszki. Przykryć i dusić na małym ogniu, aż śmietana zgęstnieje.
3. Z pieczywa wykroić grube prostokątne kawałki, natrzeć je posiekanym drobno czosnkiem i opiec na maśle na złoty kolor.
4. Pieczarki położyć na grzankach i podawać ciepłe.
|
|
|
