Pasta z mięsa
SKLADNIKI:
Składniki - 25dkg konserwy mięsnej
- 10-15dkg wątroby
- 5dkg cebuli
- sól
- pieprz
- majeranek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wątrobę opłukać, obrać z błony, pokrajać w kawałki, osmażyć na tłuszczu z konserwy, wlać 2 łyżki wody, przykryć, dusic 5 minut.
2. Cebulę obrać, pokrajać w talarki, zasmażyć na tłuszczu z konserwy.
3. Mięso, wątrobę, cebulę przepuścić przez maszynkę, dodać do smaku sól, pieprz i majeranek, dokładnie utrzeć.
4. Używać do chleba, kanapek, do nadziewania knedli z cista ziemniaczanego, do pierogów, do przekładania naleśników, pasztecików, itp.
|
