|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Ozór wołowy zapiekany w sosie chrzanowym lub besza
SKLADNIKI:
Składniki - 1 ozór wołowy
- 25dkg włoszczyzny
- 1 liść laurowy
- 2-3 ziarna pieprzu i ziela angielskiego
- sól
- 1 łżeczka siekanej zielonej pietruszki
- 1/2 l sosu chrzanowego lub beszmalowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ozór ugotować, obciągnąć ze skóry i pokrajać.
2. Przyrządzic sos chrzanowy.
3. ozór pokrajany w skośne, cienkie plastry ułożyć na półmisku lub naczyniu do zapiekania, pokryć gęstym sosem chrzanowym, wstawić do gorącego piekarniku na 15-20 minut.
4. Wyjąć, posypać siekaną, zielona pietruszką.
5. Podawać z ziemniakami i ogórkiem kwaszonym.
|
|
|
