Tatar z ³ososia
Przygotowanie: 40 min
Kaloryczno¶æ: 460 kcal/porcja
Trudno¶æ: ¶redni
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje - 0,5 kg ¶wie¿ego ³ososia norweskiego
- 3 ³y¿ki oleju
- sok z jednej cytryny
- 1 ³y¿ka papryki ostrej
- ogórek ma³osolny i cebula
- pieprz i sól i maggi
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ³ososia przepuszczamy przez maszynkê do miêsa. Do niego dodajemy olej, paprykê, sok z cytryny, pieprz, sól i maggi do smaku. Mieszamy a¿ do uzyskanie jednolitej masy. £oso¶ nie mo¿e kleiæ siê do r±k dodoajemy wtedy troszkê wiêcej oleju.
2. Z ogórka obieramy skórkiê i kroimy go w drobn± kostkê to samo robimy z cebul± czyli kroimy na drobn± kostkê.
3. Z masy z ³ososia lepimy podobnie jak klopsy mielone kolki i uk³adamy je na talerzykach wokó³ uk³adamy na pó³ ogórka i na pó³ cebuli.
4. Taki przygotowany ³oso¶ podaje siê z pieczywem.
|
