Prosciutto
Przygotowanie: 10min
Oczekiwanie: 20min
Trudność: bardzo latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 0.5 kg surowego wedzonego boczku, makaron kokardki
- 1 brokul, peczek pietruszki,garsc zielonej fasolki, 1 marchewka,
- 1 zabek czosnku, 1 kostka rosolowa(drobiowa najlepiej Knorr)
- 30 dkg parmezanu, 1 smietana kremowka 0.5 l
- sol, pieprz, 2 lyzki masla, garsc swierzej bazylii, 2 lyzki oliwy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. brokuly ugotowac na wrzacej wodzie ok 2 min, w oddzielnym garczku podgotowac fasolke ok 5 min, w osobnym garnku podgotowac marchewke ok 7min
2. boczek podsmazyc na masle na zlocisty kolor ok 10 min dodac smietane kremowke, kostke rosolowa i ugotowane wczesniej brokuly,fasolke,marchewke(pokrojona w krazki) dusic okolo 10 min dodac posiekana pietruszke czosneksol i pieprz do smaku, podawac z makaronem ugotowanym wg przepisu na opakowaniu
3. Makaron ugotowac wg przepisu na opakowaniu dodac dwie lyzki oliwy z oliwek i swierza pokrojona bazylie, zalac makaron sosen z boczkiem i posypac parmezanem. Pychota!!!!
|
