Gotowane zielone śledzie
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 30 min
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kg filetów z zielonych śledzi
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki octu
- 1/2 szklanki wody
- 1 łyżka cukru
- 1 płaska łyżka soli
- 1 mały przecier pomidorowy
- 1 duża cebula
- listek laurowy, ziele angielskie
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zielone śledzie obrać ze skóry, pokroić na 4 cm kawałki i układać w garnku warstwami na przemian z pokrojoną w plastry cebulą, trochę posolić i popieprzyć.
2. W naczyniu połączyć olej, ocet, wodę, sól, cukier, przecier pomidorowy, przyprawy. Zalać tym śledzie i gotować ok. 30 min na małym ogniu.
|
