|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
bagieta z bekonem
Przygotowanie: 1 h
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - pół kilo mąki
- 4 dkg drożdzy świeżych
- szkalnka wody
- 4 łyżki stopionego smalcu najlepiej domowej roboty
- 20 dkg goudy
- 16 plaserków bekonu
- łyżeczka soli
- łyżka cukru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. mąkę w temperaturze pokojowej nasypać kopczyk , zrobić dołek do środka wlać ciepłą wodę, cukier i drożdże odczekać poł godziny
2. dodac tłuszcz i sól i zagnieść energicznie, aby powstało elastyczne ciasto, odstawić na pół godziny
3. cisto podzielić na 6 części i z każdej częśći ukształtować palucha, odstawić do podrośnięica
4. piekarnik włączyć na 200 stopni
5. każdy paluch lekko spłaszczyc posypać starkowanym serem i przykryć 2 platerkami bekonu ułożonymi wzdłuż tak by górę zakryć
6. wstawić do piekarnika i upiec na złoto , podawać z zimnym piwem , niebo w gębie
|
|
|
