Babeczki z ajerkoniakiem
Przygotowanie: 20 min.
Pieczenie: 30-35 min.
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 20 dag masła
- 10 dag cukru
- 1 cukier waniliowy
- 3 jajka
- 5 dag mąki ziemniaczanej
- 150 ml ajerkoniaku
- 25 dag mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 20 dag orzechól laskowych drobno zmielonych
- 20 dag cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Ucierając dokładać na zmianę po jednym jajku i odrobinie mąki ziemniaczanej, połączyć z ajerkoniakiem, wymieszać z mąką pszenną oraz większą połową orzechów.
2. Nasmarować tłuszczem 6 foremek do babeczek, oprószyć bułką tartą. Ciasto wyłożyć do foremek, wstawić do piekarnika i piec 30-35 min. w temp. 175*C. Babeczki po upieczeniu ostudzić ok. 10 min. w foremkach a następnie wyjąć z nich.
3. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny i 2-3 łyżkami ciepłej wody. Powstałym lukrem posmarować wystudzone babeczki. Natychmiast posypać resztką orzechów. Pozostawić do ostygnięcia lukru.
4. Babeczki idealne na każdą okazję, imieniny, sylwestra, idealne dla grona dorosłych, wiadomo dlaczego ;))
Gorąco polecam!!!
|
