|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:
|
|
|
 |
|
|
Przystawka z awokado i ³ososia
Przygotowanie: 10 minut
Trudno¶æ: bardzo ³atwy
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 2 porcje - 2 bardzo miêkkie awokado
- 100 gram ³ososia wêdzonego w plasterkach
- szczypta soli i pieprzu oraz 2 ³y¿ki przyprawy Guacamole - ³agodna
- 1 niedu¿a ³y¿ka chudego naturalnego jogurtu
- 2 ³y¿ki soku z cytryny
- bu³eczki lub bagietka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przekroiæ awokado na pó³ i usun±æ pestkê, nastêpnie wydr±¿yæ ca³y mi±¿sz i prze³o¿yæ do salaterki. Skórki i pestki wyrzuciæ ;-))) Sukcesem tego przepisu jest to, ¿eby awokado by³o wystarczaj±co miêkkie! Musi mieæ ono konsystencjê ¶rednio twardego mas³a i takiego nale¿y szukaæ ju¿ w sklepie!
2. Rozgnie¶æ widelcem mi±¿sz awokado i bardzo dobrze wymieszaæ z przyprawami, sol± i pieprzem oraz jogurtem. Spróbowaæ, czy masa jest wystarczaj±co doprawiona. Mo¿na dodaæ odrobinê soku z cytryny.
3. Z masy awokadowej u³o¿yæ na talerzu kulê, któr± nastêpnie obk³adamy plasterkami ³ososia. Ca³o¶æ skropiæ delikatnie sokiem z cytryny, przyozdobiæ koperkiem i podawaæ w formie przystawki ze ¶wie¿ymi bu³eczkami [najlepiej odgrzanymi w piekarniku] lub bagietk±. Do tego wystarczy zimna woda mineralna lub bia³e lekkie wino wytrawne.
4. Awokado jest dosyæ "zapychaj±ce", dlatego to danie mo¿e s³u¿yæ jako przystawka do kolacji, kiedy danie g³ówne pojawi siê na stole du¿o pó¼niej lub jest bardzo lekkie i boimy siê, ¿e go¶cie wyjd± z przyjêcia g³odni. Przepis jest makabrycznie prosty i szybki do zrobienia, a efektem jest bardzo wyrafinowany przysmak! Polecam!!!
|
|
|
