Sałatka ryżowa z tuńczykiem
Przygotowanie: 30 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 125 g długoziarnstego ryżu
- 150 g tuńczyka z puszki w oleku / duże kawałki
- 100 g cebulki perłowej
- 1 strąk papryki czerwonej
- 6 łyżek majonezu
- 2 łyżki małych kaparów
- 2 ogórki konserwowe
- szczypta soli i białego pieprzu, skórka z 1/2 cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu, opłukać zimną wodą, osączyć i wystudzić. Tuńczyka odsączyć z zalewy, porozdzielać na mniejsze kawałki.
2. Cebule perłową odsączyć. Paprykę umyć, oczyścić.
Paprykę pokroić na w małą kostkę. Ogórki pkroić w kosteczkę. Majonez wymieszać z kaparami, dodać 2 łyżki zaprawy z kaparów,sól, pieprz i skórkę z cytryny.
3. Sos majonezowy połączyć z ryżem, tuńczykiem, cebulką i papryką. Odstawić na kilka minut.
|
