Ryba po grecku
SKLADNIKI:
Składniki - o,5 kg z morszczuka lub mintaja
- SOS:
- 2 marchewki
- 1 seler
- 1 por
- przyprawy:liść laurowy,ziele angielskie, sól, pieprz
- koncentrat pomidorowy
- trochę mąki
- trochę oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Płaty morszczuka lub mintaja usmażyć.
2. SOS: marchewki,seler i por zetrzeć na tarce, na grubym oczku. Podlać olejem i podsmażyć ok. 5 min.
3. Dodać przyprawy-listek laurowy,ziele angielskie, sól, pieprz, podlać wodą i dusić do miekkości.
4. Dodać koncentrat pomidorowy do smaku, zaprawić mąką.
5. Gorącym sosem zalać usmażoną rybę. Smacznego!
|
