|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Sobotnie naleśniki
Przygotowanie: około godziny
Trudność: średnia
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - po 200 mleka, mleka zsiadłego i wody
- 12 - 15 łyżek mąki
- 4 - 6 łyżek otrębów pszennych
- 3 najlepsze jaja
- sól, cukier, 2 łyżki oleju
- dżem i ser gouda w plastrach lub inny który się lubi
- 1 budzik, dwa kubki kawy, papieros (opcjonalnie)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W piątek wieczorem nastawić budzik na 7.30, jak zadzwoni wstać, zrobić kawę, wypić najlepiej w ogrodzie wypalając porannego papierosa. Wrócić do kuchni, zgromadzić wszystkie składniki, przygotować mikser
2. Jaja wbić do wysokiego garnka lub podobnego naczynia. Dodać sól i cukier, rozpocząć miksowanie. Stopniowo dodawać mąkę i zmieszne ze sobą płyny na przemian. Pod koniec miksowania dodać otręby i 1,5 łyżki oleju.
3. Ciasto odstawić na 20 - 30 minut, w tym czasie wziąć prysznic, ubrać sięm nakryć stół, zrobić kawę i herbatę dla żony oraz kakao dla dzieci. Obudzić rodzinę i ustalic kto zje ile z dżemem a ile z serem.
4. Rozgrzać patelnię nasmarowaną olejem i rozpocząć smażenie. Usmażone naleśniki smarować dżemem i zwijać w ruloniki. Na tych, które mają być z serem, po usmażeniu kłaść plaster sera zakrywający połowę naleśnika i skłądać naleśnik na patelni na pół, smażyć z obu stron.
5. Podawać wsłuchując się w wyrazy zachwytu i zastanawiając się dlaczego w zeszłym tygodniu wyszły lepiej (alternatywnie: nie wyszły)
|
|
|
