Chleb bananowy
Przygotowanie: około godziny
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji - 2 duże banany
- 85 g orzechów włoskich
- 90 g rodzynek
- 230 g mąki
- 1 łyżeczka wanilii (może być aromat)
- 85 g cukru pudru
- proszek do pieczenia (2 łyżeczki)
- 3 łyżki mleka
- 1 jajko
- gałka muszkatołowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Masło siekamy nożem na małe kwałaczki, dodajemy cukier puder i ucieramy wszystko tak, aby powstała jednolita masa.
2. Mąkę nalezy przesiać razem z solą, proszkiem do pieczenia i utarta gałką muszkatołową.Dodajemy rodzynki i orzechy włoskie.
3. Jajko mieszamy razem z mlekiem, a następnie dodajemy po trochu do cukru z masłem, stale mieszając.
4. Mąke z dodatkami dosypujemy do masy, mieszając wszystko delikatnie.
5. Obieramy banany i rozgniatamy je w misce widelcem, po czym dodajemy wanilię (jeśli dodajemy aromat, może być to inny smak:)).
6. Masę bananową mieszamy z ciastem.
7. Wszystko przekładamy do formy, powierzchnie nalezy wygładzić nożem.
8. Całość pieczemy przez około godzinę.
9. Po upieczeniu, należy pozostawić ciasto przez około 10-15 minut, zanim wyciągniemy je z formy.
Smacznego :)
|
