konfitura z rabarbaru
Oczekiwanie: 12 godzin
Smażenie: 25 min
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg rabarbaru,
- 1-2 laski wanilii,
- 1 kg cukru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rabarbar dokładnie umyć, zdjąć skórkę, pokroić na kawałki o grubości mniej więcej 1 cm. Zasypać cukrem i odstawić na 12 godzin.
2. Przełożyć rabarbar do garnka, wrzucić pokrojoną na kawałki wanilię i smażyć 25 minut.
3. Zdjąć pianę z powierzchni dżemu i, póki jest jeszcze bardzo gorący, przełożyć do słoików. Przetrzeć alkoholem pokrywki i brzegi słoików i mocno zakręcić.
4. Podawać z pieczywem, stosować do ciast, wędlin i mięsa.
|
