|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Ciasto na Tortille
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 15minut
SKLADNIKI:
Składniki - 400g maki
- 1 łyżka soli
- 6 łyżek smalcu
- 280 ml gor±cej wody
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przesiać m±kę. Dodać sól. M±kę rozetrzeć ze smalcem i stopniowo dodawać wodę do utworzenia miękkiego, elastycznego ciasta. Ciasto dokładnie wyrobić, tak by było gładkie. Przykryć wilgotna ¶cierk± i odstawić na jaki¶ czas.
2. Następnie oderwać porcję ciasta, rozwałkować cienko ma stolnicy posypanej m±k± i wyci±ć duży okr±g przy pomocy talerza. W tym czasie resztę ciasta należy przykryć ¶cierk± by nie wyschło.
3. Tortille ułożyć w stos, posypuj±c m±k± i przykryć ¶ciereczk±. Rozgrzać patelnię o grubym dnie. Tortille smażyć na suchej patelni 10-15 sekund z każdej strony. Następnie ponownie ułożyć w stos i przykryć. Nadziewać na różne sposoby. Smacznego!!!
|
|
|
