Ryby
Oczekiwanie: min.6 godzin
Smażenie: ok.30 min
Gotowanie: 10 min.
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg.ryby bez ości ( najlepiej filety, mogą być mrożone)
- 5 cebul- średnich
- 1 koncentrat pomidorowy
- 1/3 szklanki octu
- 3 szklanki wody
- mąka ,jajko, bułka tarta - do smażenia
- cytryna - sok do skropienia
- cukier -ok.1 łyżka do zalewy octowej
- ziele angielskie, listek laurowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Usmażyć rybę.Panierować w kolejności mąka-jajko-bułka tarta.
Usmażoną rybę przestudzić.
2. Przygotować zalewę. Zagotować ocet z wodą dodać cukier i przyprawy : listek laurowy, ziele angielskie i dodać koncentrat pomidorowy.
3. Cebulę pokroić w krążki.
4. W salaterce układać warstwami cebulę i usmażoną rybę.Na koniec zalać wszystko zalewą tak aby ryba była zupełnie przykryta.
Odstawić do lodówki na kilka godzin.
Smacznego!
|
