Ryba-filet w warzywach
Przygotowanie: 1/2 godz.
Oczekiwanie: 5 min.
Pieczenie: 45 min.
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 4 filety rybki np.mintaj
- troszkę masła
- przyprawy:pieprz,sól,vegetę,paprykę słodką,zioła prowansalskie
- czosnek
- 2-3 marchewki,1 seler,2 pietruszki, 1 cebula
- folia aluminiowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety myjemy. Folię tniemy na duże prostokąty i robimy tzw.rynienki,takie pudełeczko formujemy.Tyle rynienek ile ma być porcji.
2. Rybkę ukladamy do rynienek i przyprawiamy:solą,pieprzem,vegetą,ziołami i czosnkiem granulowanym lub surowym.Warzywka obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach.
3. Wszystkie warzywa dusimy z odrobiną oleju i wody+trochę przprawiamy.Gdy warzywa są półmiękkie,rozkładamy je na każdej rybce.Na rybkę i warzywka kładziemy po pół łyżeczki masełka.
4. Rynienki z zawartością zwijamy i układamy na blaszce.Pieczemy w piekarniku 220 C,aż będzie rybka gotowa.W czasie pieczenia sprawdzać,czy danie gotowe.Podawać z ziemniaczkami.Pychota i bardzo zdrowe danie!
|
