|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Tarta Lorraine
Przygotowanie: 70 minut
Oczekiwanie: 20-30 minut
Pieczenie: 45 minut
Smażenie: 2-3 minuty
Gotowanie: 4-5 minut
Kaloryczność: 551 kcal/porcja
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 250 g ciasta kruchego na tartę
- 3 plastry boczku, pokrojone w grubą kostkę
- 1/3 szklanki tartego sera gruyere
- 3 roztrzepane jaja
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- odrobina gałki muszkatowej, sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1 okrąga forma to tarty o średnicy 2 cm i głębokości 4 cm
2. nagrzać piekarnik do 190 C Wyłożyć formę ciastem i odstawić na 20-30 minut, Włożyć boczek do rondla napełnionego dwoma szklankami wrzącej wody. Gotować przez 4-5 minut. Odcedzić boczek i obsmażyć przez 2-3 minuty na patelni.
3. Używając łyżki cedzakowej wybrać boczek i przełożyć na ciasto. Posypać serem, gałką muszkatową, pietruszką i dobrze przyprawić. Wymieszać jaja ze śmietaną, polać boczek i dobrze przyprawić. Piec przez 45 minut.
4. Jaja ze śmietaną wylać na ciasto o dobrze przyprawić.
|
|
|
