Kremowy boscaiola
SKLADNIKI:
Składniki - makaron penne
- 6 platerków chudego boczku lub bekonu
- 20 dkg kapeluszy z pieczarek
- 2 cebulki zielone
- 1 łyżka zielonej pietruszki
- 0,5 litra śmietany kremówki
- sól, świeżo zmielony pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron ugotować.
Bekon lub boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć na patelni bez tłuszczu, dołożyć cebulkę pokrojoną w kostkę i zeszklić, dodać pokrojone kapelusze pieczarek i smażyć ok 5 minut. Podlać troszkę śmietaną, zagotować i wlać resztę śmietany. Gotować 15 minut na małym ogniu aż całość zgęstnieje. Pod koniec dodać pietruszkę zioeloną i przyprawy. Polewać gotowym sosem makaron na talerzu. Można posypać parmezanem.
|
