Czerwona kapusta z jabłkami
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 30 minut
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - główka czerwonej kapusty
- 20 dag jabłek
- 2 łyżki masła
- 1,5 łyżki mąki
- sok z połówki cytryny
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżeczka kminku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę opłukać, przekroić na pół, usunąć głąb i grube nerwy, cienko poszatkować. Zalać małą ilością wrzącej wody, zagotować.
2. Zmniejszyć ogień, gotować 30 minut pod przykryciem. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce. Dodać do kapusty pod koniec gotowania.
3. Masło rozgrzać w rondelku, dodać mąkę, wymieszać smażyć nie rumieniąc, połączyć z kapustą. Doprawić.
|
