Gulasz wieprzowy z ogórkami
Przygotowanie: 1godz 35 min
Smażenie: 10 min
Gotowanie: 1godz 20 min
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 60 dag wieprzowiny
- 2 cebule
- 3 łyżki oleju
- 2 małe czerwone papryki
- sól, pieprz, majeranek, ząbek czosnku
- 5 średnich ogórków
- sos myśliwski knora
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. mięso pokroić w kostke, cebulę także, mięso podsmażyć na oleju dodać cebulę i smażyć jeszczę chwilę do zrumieniena cebuli
2. mięso i cebulę przełożyć do wcześniej przygotowanej, gotowanej wody w garku dodać pokrojoną paprykę dodać soli, pieprzu, majeranku i ząbek czosnku pokrojony w kostkę, wszystko gotować na małym ogniu pod przykryciem
3. na 15 minut przed końcem dodać ogórki pokrojone w paseczki potem dodać sos myśliwski według przepisu knora i gotowac mieszając około 3 min
4. gulasz podawać z ubitymi ziemniaczkami
|
