śledzie w sosie chrzanowym z rodzynkami
Przygotowanie: 40 min
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji - 7 filetów matiasów
- 2 jajka na twardo
- 1 gęstą śmietane
- 1 jogurt naturalny
- 3 łyżki majonezu
- duża garść rodzynek
- pęczek pietruszki
- 3 łyżki chrzanu
- sól, cukier, pieprz, sok z połówki cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. filety opłukać , rodzynki wrzucić na 5 min do wrzącej wody, osącz i wystudzić, pietruszkę i jajka posiekać , wymieszać śmietanę z jogurtem i majonezem
2. posiekane jajka i pietruszkę wsupać do tej śmietany doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny i odstawić na kilka godzin do lodówki
3. filety pokroic na kawałeczki i zalać sosem
|
