|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Syrop miodowy z mniszka lekarskiego
Przygotowanie: 1 godz.
Gotowanie: 5-7 godzin
Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji - Kwiaty z mniszka lekarskiego 1000 szt. (tylko dobrze rozwinięte żółte)
- Cukier 16 szklanek
- Cytryna 4 szt
- Woda 4 l
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kwiaty zalać wodą w dużym garku lub dwóch mniejszych. Zagotować i gotować ok 5 min., potem odstawić do zaparzenia. Po ok 1 godz. odcedzić kwiaty. Można już zlac do jednego garka. Teraz rozpoczynamy odparowywanie. Na lekkim ogniu kilka (3-5 godz. ) trzymamy wywar i co jakiś czas mieszamy, tak żeby się nie gotował. Następnie dodajemy cukier i sok z wyciśniętych cytryn.
W razie potrzeby jeszcze odparowywujemy. Konsystencja naszego wywaru ma być w postaci syropu - nie miodu! Przelewamy do słojów i przechowujemy w spiżarce.
Dodajemy go do herbaty lub pijemy samodzielnie. Zalecane na stany zaziębienia i dóle gardła
Ważne aby kwiaty nie rosły np. przy drodze!
|
|
|
