Zimowa sałatka z ogórków
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 2kg ogórków gruntowych
- 6 marchwii
- 3 cebule
- 1 główka czosnku
- 1 szklanka octu
- 3 szklanki wody
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka soli
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Marchew obieramy, kroimy w talarki i odgotowywujemy przez 5 minut.
Ogórki obireramy, kroimy w ósemki, cebule i czosnek kroimy także w talarki
2. Przygotowywujemy zalewę z octu, wody, soli, cukru i ziela nagielskiego i listka laurowego.
3. W słoiki układamy najpierw ogórki, potem kładziemy trochę marchwii, cebuli, czosku. Wszystko zalewamy gorąca zalewą.
4. Pasteryzujemy 10 minut.
|
