Boczek faszerowany krewetkami i gorgonzollą
SKLADNIKI:
Składniki - 5 krewetek 16/20
- boczek wędzony - 5 plastrów
- masło
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, sok z cytryny
- szklanka białego wina, śmietana
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z krewetek ściągamy pancerz. Na plastry boczku układamy krewetkę i kawałek sera gorgonzolla. Doprawiamy przyprawami. Zwijamy w rulon.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i dodajemy masło.
Smażymy około 6-7 minut. Pod koniec smażenia dodajemy białe wino . Gdy się zredukuje dodajemy śmietanę.
3. Można podawać z pieczywem czosnkowym.
|
