Pokręcone spagetti
Przygotowanie: 5 min.
Smażenie: 10 min.
Duszenie: 5 min.
Gotowanie: 10 min.
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - mięso mielone (np.z indyka) - 40 dag
- cebula - 2 sztuki
- pomidory suszone - 6 - 8 plastrów
- oregano świeże lub suszone - 1 łyżka
- oliwa - 2 łyżki
- zagęszczony przecier pomidorowy - 1/2 l
- sól, pieprz, wegeta
- spagetti w kształcie spiralek wg apetytu
- ser żółty ostry (starty na grube wiórki) - 4 łyżki
- szczypiorek posiekany - 2 łyżki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. wstawiamy wodę na makaron, solimy, wrzucamy spagetti i gotujemy do osiągnięcia odpowiedniej miękkości (aldente lub bardziej miękkie)
2. cebulę obieramy, siekamy w kostkę, podsmażamy na oliwie na złoty kolor z dodatkiem wegety, dodajemy mielone mięso i podsmażamy mieszając i rozdrabniając je łopatką, nie pozwalając ściąć się w większe kawałki
3. zagęszczony przecier wlewamy do mięsa z cebulą, dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory i oregano, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku i dusimy jeszcze ok.5 min.
4. spagetti odcedzamy, nakładamy na talerze, na wierzch kładziemy porcje mięsa z sosem i posypujemy tartym serem i szczypiorkiem
5. jako dodatek możemy podać sałatę z sosem vinegret
|
