Sałatka z ziemniaków
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 20-25 min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 400 g ziemniaków sałatkowych
- 1/2 ogórka sałatkowego
- 1 pęczek rzodkiewki
- 2 cebule dymki
- 200 g kiełków rzodkiewki
- Na sos:
- 150 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki octu z czerwonego wina
- 2 łyżki gęstej śmietany
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- szczypta majeranku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki umyć, zagotować w osolonej wodzie
i gotować przez 20-25 minut, odcedzić, gorące obrać, ostudzić, pokroić w plasterki.
2. 1/2 ogórka umyć, osuszyć. Pokroić w plasterki.
Rzodkiewki oczyścić, umyć, pokroić w plasterki.
Cebule oczyścić, pokroić w krążki, umyć.
Kiełki przebrać,umyć, pozostawić by obciekły.
3. Przygotować sos:
Jogurt wymieszać z octem z czerwonego wina, śmietaną i musztardą, przyprawić solą, pieprzem
i szczyptą otartego majeranku.
4. Sos wymieszać ze składnikami sałatki, albo położyć na wierzchu, zamieszać tuż przed jedzeniem.
|
