|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
REKIN z rusztu
Przygotowanie: 1 godzina
Oczekiwanie: 6 godzin
Pieczenie: ok 20 minut
Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 steki z rekina
- łyżka masła
- Marynata:
- 2 łyżki ostrego sosu chili , 2 łyżki jasnego sosu sojowego ,
- 2 łyżki drobno posiekanej naci pietruszki , łyżka drobno posiekanej św
- 75 ml soku cytrynowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wymieszać składniki marynaty, polać nią rybę. Wstawić pod przykryciem do lodówki na 2 do 6 godzin.
2. Steki wyjąć w marynaty i piec na ruszcie przez 10 minuty z jednej strony i z drugiej strony piec jeszcze przez 10 minut .
3. Gdy ryba się dopieka, rozpuścić w rondelku masło, dodać resztę marynaty, szybko doprowadzić do wrzenia i gotować 1-2 minuty.
4. Gorącym sosem skropić upieczone steki już na talerzach.
|
|
|
