Naleśniki drożdżowe z truskawkami
Przygotowanie: 35 minut
Smażenie: 20 minut
Trudność: proste
SKLADNIKI:
Składniki - litr mleka, łyżeczka świeżutkich drożdży, 2 jajka, 75 dag mąki, cukier
- cukier waniliowy, szczypta soli, biały ser, serek waniliowy, truskawki
- olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mleko podgrzewamy, odlewamy ok. 1/2 szklanki i rozpuszczamy drożdże z lyżeczką cukru - odstawiamy aż się ruszą.
2. Do pozstałego mleka dodajemy żółtka i dosypujemy po trochu mąkę cały czas miksując. Dodajemy drożdże. Wsypujemy cukier waniliowy, szczyptę soli.
3. Białka ubijamy na sztywno i mieszamy z ciastem. Smażymy naleśniki. Biały ser mieszamy z serkiem homogenizowanym. Serem smarujemy naleśniki.
4. Naleśniki zwijamy, układamy na talerzu i polewamy zmiksowanymi truskawkami.
|
