Boczek z nadzieniem z roszponki
Przygotowanie: 1 doba
Pieczenie: 1 godzina
Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 kg boczku bez kości
- marynata czosnkowa
- 30 dag roszponki
- 20 dag pieczarek
- 1 cebula
- majeranek, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek namaczamy na noc w marynacie czosnkowej.
2. Robimy farsz z drobno posiekanej roszponki z grzybami i cebulą.
3. Farsz nakładamy równo na boczek i zwijamy go w rulon. Związujemy nitką żeby się nie rozwinął.
Całość pieprzymy, solimy i posypujemy majerankiem.
4. Pieczemy w piekarniku ok. 1,5 godz w temp. 175 stopni.
|
