Słodkie bułeczki
Oczekiwanie: 15 min i 1 godzina
Pieczenie: 20 min
Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki - 1,2 kg mąki,
- 0,5 l mleka,
- 2 jajka + 1 żółtko (białko do smarowania ciasta),
- 1 kostka margaryny,
- nie pełna szklanka cukru,
- 1 cukier waniliowy,
- na nadzienie dowolne owoce najlepsze rabarbar i truskawki lub drzem.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mleko podgrzać, odlać około szklanki dodać połowę cukru, łyżkę maki i wymieszać lekko z drożdżami na zaczyn, odstawić do wyrośnięcia. (15 min)
2. W tym czasie w pozostałym mleku rozpuścić margarynę i ostudzić. Do wyrośniętych drożdży dodać pozostałe składniki i bardzo dobrze wyrobić, luźne ciasto. Następnie pozostawić w ciepłym miejscu aby podwoiło objętość.
3. Z ciasta formować kulki nadziewać i układać na blaszce w dużych odległościach i smarować roztrzepanym białkiem i piec na złoty kolor.
|
