Troszkę inne lasagne
Przygotowanie: 1,5 godziny
Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki - około 1 kg białej kapusty
- 30 dkg mięsa mielonego
- 2 duże cebule
- 10 dkg sera żółtego
- makaron lasagne
- masło , mleko , śmietana
- mąka
- 400 ml bulionu
- sól , pieprz
- pietruszka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę wymyć i gotować parę minut w posolonej wodzie.Po ostudzeniu obciąć twarde części liści.
2. Cebulę posiekać i posmażyć na maśle , posypać niewielką ilością mąki. Ciągle smażyć , następnie wlać szklankę śmietany i około 350 ml mleka.Przyprawić i wsypać większą część sera żółtego.
3. Mięso przyprawić solą i pieprzem.Podsmażyć lekko na oleju.
4. Do niewielkiego naczynia żaroodpornego wlewamy troche sosu , przykrywamy makaronem , następnie warstwę kapusty , mięsa , znów kapustę i polewamy sosem.Znów układamy makaron , wlewamy sos i i przykrywamy kapustą i polewamy resztą sosu.
5. Lasagne wkładamy do piekarnika na około 45 minut w temp ok. 200 stopni.Tuż przed wyciągnięciem posypujemy serem żółtym i posypujemy natką pietruszki.
|
