Ch³opski omlet
Przygotowanie: oko³o 0,5 godziny
Sma¿enie: 15 minut
Trudno¶æ: ³atwy
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 2 porcje - 4 jajka
- 2 cebule
- 20 dag kie³basy lub innej dowolnej wêdliny
- 3-4 ugotowane ziemniaki
- sól
- pieprz
- 2 ³y¿ki mleka
- t³uszcz do sma¿enia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajka roztrzepaæ z mlekiem, sol± i pieprzem.
2. Ziemniaki pokroiæ w kosteczkê, usma¿yæ na rumiano, ods±czyæ z t³uszczu, wrzuciæ do masy jajecznej.
3. Kie³basê lub wêdlinê pokroiæ w kosteczkê, podsma¿yæ na rumiano, ods±czyæ z t³uszczu, dodaæ do jajek.
4. Cebulê pokroiæ w kosteczkê lub æwieræplasterki, usma¿yæ na z³oto, ods±czyæ z t³uszczu, dodaæ do masy jajecznej.
5. Wymieszaæ dok³adnie wszystkie sk³adniki, wlaæ na rozgrzany na patelni t³uszcz, sma¿yæ, a¿ wierzch zacznie siê ¶cinaæ, wtedy przewróciæ omlet na drug± stronê i podsma¿yæ jeszcze chwilê.
|
