Pyszna zupa marchwewkowa z imbirem
Przygotowanie: 20 min
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 0,5 kg marchwi
- 0,5 szklanki soku pomarańczowego
- 4 łyżki śmietany
- łyżka mąki
- sól, pieprz, cukier do smaku
- imbir (może być w proszku)
- pół łyżki masła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrać, umyć i zetrzeć marchew na drobnej tarce. Wrzycić do garnka, zalać 1l wody. Zagortować. Po kilku minutach wlać sok pomarańczowy.
2. Śmietanę rozmieszać z mąką. Zaprawić nią zupę. Gotować aż do uzyskania konsysyencji kremu.
3. Doprawić do smaku solą, pieprzem cukrem i (dość obficie) imbirem. Na koniec dorzucić pół łyżki masła.
4. Podawać ze świeżym pieczywkiem, z tostami, jak lubicie. Naprawde pyszne! :-)
|
