|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Sos pomidorowy klasyczny
Przygotowanie: 1 godz.
Gotowanie: 40min.
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 1/2kg podłużnych dojrzałych pomidorów lub puszka pokrojonych bez skóry
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- kilka oliwek zielonych
- sól (lub vegeta), pieprz, cukier
- oregano, bazylia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Świeże pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostke lub otworzyć puszke.
2. na 2 łyżkach oliwy poddusić cebule pokrojoną w kostke i czosnek; mają być złote a nie przypalone!
3. Do cebuli dodać pomidory świeże lub puszkowe, zagotować, doprawić solą lub vegetą, pieprzem, cukrem (koniecznie, 1/2 łyżeczki), ziołami.
4. Sos gotować ok 40 min., do momentu uzyskania w miare jednolitej konsystencji; na końcu dodać pokrojone w talarki oliwki (nie koniecznie). Sos jest genialny do klasycznego spagetti, ale tez jako dodatek do mięsa, czy warzyw (np fasolki szparagowej lub kotlecików z cukini)
|
|
|
