|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Tortille z kurczakiem
Przygotowanie: ok. 40 min.
Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 8 kukurydzianych tortilli
- 350 gram pokrojonej w kostkę piersi z kurczaka
- łyżeczka łagodnej chilli mielonej
- posiekana cebula
- 2 łyżki creme fraiche
- olej do głębokiego smażenia
- 2 łyżki świeżo posiekanej kolendry
- porcja guacamole
- salsa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Tortille po kolei podgrzewamy na patelni bez tłuszczu, zawinąć je w ściereczkę, aby nie wystygły.
Do miski wrzucamy kurczaka, chilli, połowę cebuli i kolendry oraz szczyptę soli, a na koniec tyle creme fraiche, aby powstała spójna masa.
2. Na stole kładziemy dwie tortille tak, aby na siebie zachodziły, nałożyć wzdłuż środka trochę nadzienia, zwinąć bardzo ciasno i spiąć rulon wykałaczkami. W garnku rozgrzać olej i smażyć ruloniki do momentu, aż będą chrupiące, a następnie przełożyć je na ręcznik papierowy i osączyć. Podawać na gorąco z dodatkiem guacamole i salsą oraz wybranymi warzywami.
|
|
|
