Goł±bki
SKLADNIKI:
Składniki - 25 dag mielonego mięsa
- 25 dag salcesonu
- Torebka ryżu
- Główka kapusty białej
- 2-3 pomidory
- Kilka suszonych grzybów
- 2 z±bki czosnku
- Majeranek
- Piprz, sól
- Sos sojowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryż lub kaszę ugotować w torebce według przepisu zamieszczonego na opakowaniu. Grzyby namoczyć, obgotować, os±czyć i wraz z salcesonem oraz czosnkiem przepu¶cić przez maszynkę. Ryż, grzyby, mięso i salceson wymieszać, przyprawić sol± i pieprzem. Kapustę oczy¶cić, wyci±ć gł±b, zalać wrz±c± wod±, obgotować, zdj±ć li¶cie. ¦ci±ć z nich główny gruby nerw, nałożyć porcje nadzienia, zwin±ć goł±bki. Ułożyć je ciasno w szerokim naczyniu, obłożyć sparzonymi i obranymi pomidorami, pokrojonymi w plastry. Wlać tyle osolonej wody, by goł±bki były zanurzone. Dusić pod przykryciem półtorej godziny. Pod koniec duszenia dodać majeranek i przyprawić do smaku sosem sojowym. Podawać z ziemniakami z wody i surówk± z włoszczyzny. (100 g - 95 kcal )
|
