kiełbasa domowa
SKLADNIKI:
Składniki - 5 kg miesa wieprzowego
- 1/2 kg słoniny
- sol
- pieprz czarny
- gorczyca biała
- gorczyca czarna
- czasnek
- wywar z kosci
- jelita
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. mieso pokroic w kostke czesc zmielic
2. wymieszac z przyprawami i czosnkiem,
3. dodac szklanke wywaru z kosci,
4. odstawic na kilka godzin,
5. napychac farszem jelita,
6. wędzic
|
