Łosoś w marynacie imbirowo-miodowej
Przygotowanie: 30 minut
Oczekiwanie: 1 h
Pieczenie: 20 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - miód
- sos sojowy
- świeży imbir (wielkość orzecha laskowego)
- cytryna
- łosoś w dzwonkach
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Nie podaję dokładnych proporcji poszczególnych składników, ponieważ chodzi o to, by miód, cytrynę i sos sojowy wymieszać tak, by uzyskać sos, który nie będzie ani za słodki, ani za słony, ani za kwaśny. Wbrew pozorom jest to bardzo łatwe i zajmuje tylko kilka minut.
Następnie dodajemy imbir i do powstałej marynaty wkładamy dzwonka łososia. Przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki na minimum godzinę. Ja zwykle rybę marynuję wieczorem i pozostawiam w marynacie aż do następnego dnia.
2. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st.
Rybę wkładamy do żaroodpornej formy, polewamy marynatą i pieczemy 15-20 minut.
|
