|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Sernik krakowski
Przygotowanie: 2 godziny
Pieczenie: 1 godzina
Kaloryczność: 350 kcal/porcja
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 24 porcje - Ciasto: 30 dag mąki
- 15 dag masła
- 10 dag cukru pudru
- 1 jajko + 1 żółtko
- 1 cukier waniliowy
- Masa serowa: 1 kg twarogu
- 10 jajek
- 30 dag cukru pudru
- 10 dag masła
- 10 dag rodzynek
- 1 cukier waniliowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zagnieśc wszystkie składniki ciasta( kruchego). Włożyć na godzinę do lodówki.
2. Zemleć ser, ucierać mikserem dodając na zmianę żółtka i po łyżeczce cukru. Wymieszać ze stopionym masłem, cukrem waniliowym, rodzynkami i pianą ubita z 10 jaj.
3. Na blasze rozwałkować 2/3 coasta. Na kruchym spodzie rozłożyć masę serowąa na niej ułożyć kratkę z pokrojonego w paski pozostałego ciasta. Piec ok. 1 godziny w tem. 160 C. Sernik ostudzić posypac cukrem pudrem lub polukrować
|
|
|
