|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Brownies z orzechami laskowymi
SKLADNIKI:
Składniki - 35 g kakao rozpuścić w 80 ml gorącej wody
- 150 g ciemnej czekolady, rozpuszczonej (ja użyłam 99% i 70%)
- 150 g roztopionego masła, ostudzonego
- 250 g brązowego cukru
- 125 g zmielonych orzechów laskowych
- 4 jajka ( osobno żółtka, pianę ubić na sztywno)
- 1 łyżka kakao do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Piekarnik na 170 st C.
2. Kwadratową blaszkę o boku 19 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
W misce zmiksować Kakao rozpuszczone w
wodzie+czekoladę+masło+cukier+orzechy+żółtka.
Kiedy masa będzie gładka, połączyć delikatnie z pianą z białek (nie miksować!).
Przelać do blaszki, wstawić do piekarnika i piec 40-60 minut. Czas zależy od
piekarnika, chodzi o to, żeby ciasto pozostało wilgotne (ale nie surowe) w
środku. Przepis zalecał pieczenie przez 1 h, moe ciasto było gotowe po 45
minutach. Trzeba sprawdzić patyczkiem.
Po upieczeniu pozostawić w blaszce do ostygnięcia, następnie wyjąć i posypać
kakao.
Uwaga: najpyszniejsze jest na 2-3 dzień, bo delikatnie ciągnące i intensywne w
smaku.
|
|
|
