Ostry sos jabłeczny Babci
Przygotowanie: 20 min.
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 2 duże jabłka (antonówka, reneta)
- 1 szkl. białego wina
- sok z 1/2 cytryny
- otarta skórka z całej cytryny
- !/2 szkl. tartego chrzanu (najlepiej swieżo utarty)
- 1/2 szkl. majonezu
- 1/2 szkl. bitej smietany
- sól, cukier, pieprz
- gałka muszkatołowa lub cynamon
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrać jabłka i zagotować w szklance wina. Gdy zmiekną - zmiksować.
2. Dodać sok z cytryny, skórkę, chrzan, majonez i bitą smietanę.
3. Do smaku - cukier, sól, pieprz.
A kto lubi - odrobinę gałki lub cynamonu.
Dobrze wymieszać !
|
