Sojowy pasztet
Pieczenie: 1 godz
Gotowanie: 1,5 godz
Trudność: dość łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 3 szkl. soi
- curry
- gałka muszkatołowa
- płatki owsiane
- sól, pieprz
- oliwa
- tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania i wysypania formy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Soję namoczyć na noc. Bardzo ważna żeby odlać wodę z namoczenia. Gotować ją w dużej ilości wody przez ok 1,5 godz. Ugotowaną soję odcedzić i zemleć.
2. Do masy dodać trochę wody i płatki owsiane (trudno określić ile, masa musi się łatwo wyrabiać).
3. Powstałą masę doprawić do smaku przyprawami (można dodać również czosnek, majeranek, cebulę w zależności co kto lubi).
4. Masę wyłożyć do foremki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.Pasztet piec ok 1 godz.
|
