Śledzie w sosie a la węgierskim
Przygotowanie: 20min
Trudność: średnia
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 80 dkg filetów śledziowych matiasów
- 5 cebul
- koncentrat pomidorowy,sól pieprz, papryka słodka, papryka ostra
- 1/2 szkl oleju
- ocet
- cukier
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę pokrojonąw plastry.
2. Dodać koncentrat, 3łyzki papryki słodkiej i resztę przypraw zwarzając na to, że sos ma być gęsty i dosyć pikantny. Cukrem i octem wyregulować smak według uznania
3. Po ostudzeniu sossu zalewac warstwy śledzi
|
