|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Fasolkowa sztuka rozkoszy
Przygotowanie: 15-20 min
Gotowanie: aż fasolka zmięknie ok 10 min.
Trudność: proste
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - po 300g żółtej i zielonej fasolki
- 2 kostki grzybowe
- koperek
- 2-3 łyżki masła
- pieprz, sól do smaku
- 1 łyżeczka cukru do fasolki
- 1 posiekny zombek czosnku
- opcjonalnie czerwona cebula i pomidorki koktajlowe do przybrania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. fasolkę gotujemy w wywarze grzybowym z łyżeczką cukru do miękkości
2. po odcedzeniu do gara zapodajemy masło, kopernik, czosnek, pieprz i sól - mieszamy
3. fasolkę układamy promieniście na talerzu, posypujemy suszoną cebulką, kompozycję ozdabiamy gałązką koperku i pomidorkami koktajlowymi
4. Rady: na fasolce można testować róóne chwyty oprócz klasycznego i w Polsce bardzo zadomowionego sposobu podawania gotowanej fasolki z zasmażaną bułą możemy ją zapiekać w przeróżnej maści sosach, gotować w zupach lub w połączeniu z innymi warzywani komponować wyszukane stwey (czyt.stiły – duszone warzywka – jalo doskonały dodatek do głównych dań np.marchewka z groszkiem)
|
|
|
