sos z cukini i pieczarek
Przygotowanie: 30 minut
Smażenie: 20 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - olej do smażenia
- 2 małe cebulki, drobno posiekane
- 1 mała cukinia, pokrojona w drobną kostkę
- 250g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 45 - 50 g serka twarożkowego, czosnkowego lub ziołowego
- kilka łyżek mleka
- 1/4 szklanki bulionu grzybowego, najlepiej z kostki
- sól i pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozgrzać olej. Smażyć cebule i cukinie przez około 5 - 10 minut. Dodać pieczarki, sol i pieprz i dusic delikatnie przez 5 - 10 minut, do czasu az warzywa zmiękna.
2. Dodać serek, mleko i bulion. Delikatnie wymieszać. Jeżeli konieczne to dodac wiecej mleka bądż serka, aby miało kremowa konsystencje sosu. Zagotować. Podawać z makaronem, najlepsze wstążki.
|
