Ogórki chili
SKLADNIKI:
Składniki - 5kg małych ogórków
- 1kg cukru
- 1l wody
- 1l octu
- 24 łyżki oleju sałatkowego
- 3-4 główki czosnku
- 3 łyżeczki przyprawy chili (wychodzi jedna torebka)
- gar¶ć soli (łyżka)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ogórki pokroić ze skórk± na grubsze płaty, posolić-odstawić na 12 godzin
2. Ocet zagotować z cukrem, czosnek zmielić, dodać przyprawę, wodę i zalać tym ogórki-dobrze wymieszać na koniec dodać olej
3. mocno podgrzać a potem nakładać do słoików; pasteryzować 3 min.
|
