Spaghetti z oliwkami i czosnkiem
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 15 dag spaghetti
- 50 g zielonych oliwek
- 20 g czarnych oliwek
- 2 strąki chili
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- natka
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oliwki osączyć, usunąć pestki, grubo posiekać. Strączki chili przekroić wzdłuż, umyć usuwając nasiona, miąższ pokroić w drobną kostke. Czosnek obrać, zmiażdżyć lub posiekać.
2. Oliwę rozgrzać mocno na patelni. Poddusić na niej oliwki, chili i czosnek, aż warzywa zmiękną i staną się szkliste.
3. Spaghetti ugotować w dużej ilości osolonej wody. Ocedzić. Makaron wymieszać z oliwkami, chili, czosnkiem i ewentualnie dosolić. Mocno podgrzać. Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką.
|
