|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Kebab
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - 1 kg miesa mielonego wolowo-wieprzowego
- 2 cebule
- sol, pieprz, ostra papryka
- 2-3 lyzki bulki tartej
- 4 pomidory
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Najlepsza jest mieso wolowe lub baranie, jednak mozna spokojnie uzyc wolowo-wieprzowego. Cebule obrac i utrzec na tarce. Dodac do miesa cebule oraz bulke tarta. Doprawic sola, pieprzem i szczypta ostrej papryki. Mieso nie powinno byc ostre.
2. Mase zostawic na noc w lodowce. Na drugi dzien formowac z niej plaskie kebaby. Powinny miec ok. 0,5 cm grubosci i 20 cm dlugosci. Mozna je upiec na grillu lub w piekarniku.
3. Podawac z ryzem, salatka szopska oraz pieczonymi pomidorami (podpiec ok. 5 minut polowki pomidorow na grillu lub w piekarniku).
|
|
|
